Schwarze Johannisbeeren

Nachdem es bei Lidl Beerensträucher-Setzlinge für 1,49 € gab,
hab ich mehrere Schwarze Ribisel Ribes nigrum "Titania" gekauft und am 1.3. gepflanzt.
Etwas früh vielleicht, aber unterm Schnee war die Erde schon frostfrei...

http://de.wikipedia.org/wiki/Schwarze_Johannisbeere

Die Schwarze Johannisbeere wächst als 1–2 m hoher, sommergrüner Strauch.
In Mitteleuropa liegt die Blütezeit der Schwarzen Johannisbeere im April und Mai. Die Frucht ist eine schwarze Beere mit 8–12 mm Durchmesser. Die Ernte der reifen Beeren erfolgt in Mitteleuropa in der Regel von Juli bis August.

Die Schwarze Johannisbeere wächst wild in Erlenbrüchen, feuchten Gebüschen und Auwäldern, auf feuchten bis nassen, nährstoffreichen, anmoorigen bis tonigen Böden. Aus Gärten verwildert kommt die Art auch auf trockeneren Standorten vor.

Die schwarze Johannisbeere wird meist als Nektar und Limonade getrunken oder zu Gelee oder Konfitüre verarbeitet. Die schwarze Johannisbeere ist die Grundlage des Cassis-Sirups bzw. des Cassislikörs. In Deutschland werden Schwarze Johannisbeeren gerne für die Herstellung eines Aufgesetzten verwendet. Ein Blütenknospenextrakt der Schwarzen Johannisbeere wird in der Parfümerie-Industrie verwendet. Kleine Mengen dieses Extraktes verleihen Parfüms eine fruchtige Note. Die frischen Blätter können von April bis Mai als Beigabe zu Kräuter- und Gemüsesuppen verwendet werden. Von April bis Juli gepflückte Blätter nutzt man in getrockneter Form auch zur Herstellung von Teegetränken.

Wichtige Sorten der Schwarzen Johannisbeere:
   'ECM': sehr große Beeren, kurze Trauben, mehltaufest
   'Titania': Hauptsorte, starker Wuchs, mehltaufest, kurzer Stiel, mittelspäte Ernte
   'Tsema': lange Trauben, mehltauanfällig
   'Ometa': mittellange Trauben, guter Geschmack
   'Bona': sehr große Beeren, guter Geschmack, frühe Ernte
   'Silvergieters Schwarze': starker Wuchs, große und süße Beeren, frühe Ernte, mehltauanfällig